Если вы все же решились соблюдать гречневую диету, но выдерживать жесткие ограничения в меню вам сложно, вы можете позволить себе немного кислых фруктов или маложирный йогурт. Также не следует отступать от главного правила любой диеты - не есть на ночь. Между последним приемом пищи и сном должно пройти не менее 4-6 часов, если же вам совсем невмоготу, то за час до сна можете выпить 0,5 - 1 стакана кефира, что притупит чувство голода и не противоречит правилам диеты.
Повторить гречневую диету можно через месяц, но, естественно, результат будет уже не столь очевиден. Но зато вы будете держать себя в форме, а ушедшие килограммы не вернуться. Следует знать ещё некоторые моменты. Для достижения наилучшего эффекта длительность диеты должна быть не менее одной недели. Чтобы гречневая диета была наиболее эффективна, использовать необходимо цельную необработанную крупу, и чтобы она сохраняла максимум полезных веществ, её необходимо готовить правильно. Гречневую крупу не варят, а заливают кипятком, укутывают и оставляют на 12 часов, после чего она готова к употреблению. Во время диеты забудьте о соли, сахаре и специях. Только кефир и гречневая крупа. И тогда вы действительно ощутите эффективность диеты.